ثبت نام در دوره فشرده مدیریت کافی شاپ و باریستا

ثبت نام در دوره فشرده مدیریت کافی شاپ و باریستا

اطلاعات ثبت نام دوره تخصصی مدیریت کافی شاپ و باریستا (سرو نوشیدنی های گرم و قهوه ها):

افرادی که تا 17 اسفند ثبت نام کنند شامل 20% تخفیف و افرادی که از 18 اسفند به بعد ثبت نام کنند شامل 10% تخفیف خواهند بود.

این دوره ها به صورت فشرده و در ایام نوروز در تهران و زیر نظر اساتید برتر ملی و با ارائه مدرک معتبر بین المللی برگزار خواهد شد.

برای ثبت نام یا اطلاعات بیشتر درباره این دوره با ما تماس بگیرید.

دوره تخصصی مدیریت کافی شاپ:

مدت دوره: 32 ساعت

جلسه اول: آشنایی با صنعت هتلداری – شناخت و تجارت قهوه

جلسه دوم: کار عملی و نحوه سرو قهوه های ایتالیایی مانند انواع اسپرسو ها، کاپوچینو، کنپانا (اسپرسو با خامه)، کافه لاته، موکاچینو و …

جلسه سوم: قهوه های فرانسه و قهوه های ملل مانند ترک، یونانی، بوسنیایی و … و انواع دم نوش ها

جلسه چهارم: آشنایی با تجهیزات و سرو نوشیدنی های سرد و نحوه سرو آنها از جمله: لیموناد، مهیتو، فراپه، کراش، آیس کافی، آیس موتی، آیس لاته

جلسه پنجم: اسموتی ها

جلسه ششم: دسر های مخصوص کافه مانند ترامیسو، هات فاج و …

جلسه هفتم: شیک ها و گلاسه ها

جلسه هشتم: آزمون نهایی

دوره تخصصی باریستا ( سرو نوشیدنی های گرم و قهوه ها ):

مدت دوره: 32 ساعت

جلسه اول تا چهارم: تکنیک های لاته آرت و طراحی روی قهوه با حرکت دست، سس و شابلون

جلسه پنجم: کار با دستگاه های نسل نو ( قهوه های دمی )

جلسه ششم: قهوه های خاص ( قهوه های کمپ کافی )

جلسه هفتم: چاکلت های خاص ( هات چاکلت های خاص به روش اروپایی، آمریکایی و شرق آسیا )

جلسه هشتم: دم نوش های خاص ( جوشانده ها و دم نوش های میوه ای )

 

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

تمامی محتوا و مطالب وبسایت مربوط به مجتمع فنی تهران نمایندگی ساری است.